Bgtekno.com – Saat ini ada cukup banyak hidangan lezat yang bisa di santap langsung di rumah, salah satunya adalah sushi mentai. Sushi mentai memang menjadi salah satu hidangan yang lezat hingga tidak heran jika banyak yang mencari informasi cara buat sushi mentai rumahan.

Berbagai hidangan kekinian memang tidak harus disantap di luar rumah seperti cafe dan restoran. Selama Anda mau menyempatkan waktu, setiap hidangan mewah sekalipun bisa Anda sediakan sendiri di rumah.

Contents

Cara Buat Sushi Mentai Rumahan yang Bisa Anda Lakukan Sendiri

Rasa sushi yang cenderung unik memang kerap menjadi pesona yang membuat banyak kalangan ingin menyantap hidangan satu ini. Ada cukup banyak variasi sushi yang bisa Anda santap saat ini, salah satunya adalah sushi mentai.

Sushi merupakan makanan khas jepang yang dikenal dengan perpaduan antara nasi dan seafood serta sayuran. Seiring berjalannya waktu berbagai variasi dibuat untuk membuat rasa sushi lebih mantap, salah satunya adalah dengan menambahkan saus mentai di atas sushi yang dibuat.

Mentai sendiri merupakan saus yang dibuat menggunakan campuran dari telur ikan dan mayonaise berbumbu. Namun penggunaan telur ikan yang cenderung sulit ditemukan membuat banyak kalangan berkreasi untuk membuat saus mentai rumahan tanpa telur ikan.

Cara buat sushi mentai juga kerap kali menggunakan saus mentai hasil kreasi tanpa telur ikan tersebut. Bagi Anda yang ingin menyantap sushi mentai di rumah, berikut beberapa langkah mudah membuat sushi mentai yang bisa Anda lakukan.

Siapkan Bahan-Bahan Sushi Mentai

Langkah pertama yang menjadi langkah penting saat membuat sushi mentai adalah mempersiapkan bahan-bahan dari sushi mentai itu sendiri. Secara rinci, bahan pembuatan sushi sendiri terdiri dari bahan saus mentai serta isian sushi. Apa saja bahan rinci yang bisa digunakan untuk membuat sushi mentai ? Berikut rinciannya.

Bahan Sushi Rice :

300 gram beras pulen
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sdm cuka beras
Bahan Isian Sushi :
2 buah wortel rebus, potong memanjang
1 buah timun jepang, potong memanjang atau timun lokal buang bijinya, potong memanjang
5 sdm mayonaise
Sediakan isian berupa sosis / daging ayam fillet / fillet salmon / crab stick sesuai selera

Bahan Saus Mentai :

4 sdm mayonaise jepang atau mayonaise biasa sesuai selera
2 sdm susu kental manis
3 sdm saus sambal
1 sdt bubuk cabe

Bahan Cocolan Saus kecap Asin :

2 sdm kecap jepang
2 sdm madu
Bahan Pelengkap Lainnya :
Nori atau rumput laut ukuran besar secukupnya
Abon secukupnya

Setelah mempersiapkan bahan-bahan diatas, Anda bisa segera membuat sushi mentai rumahan untuk santapan Anda bersama keluarga. Beberapa bahan juga bisa dipilih sesuai dengan selera Anda.

Langkah atau Cara Buat Sushi Mentai Rumahan Termudah

Setelah Anda memilih berbagai bahan yang akan digunakan untuk membuat sushi mentai, Anda hanya perlu mengikuti beberapa langkah berikut agar bisa segera menyantap hidangan lezat ini. Cara buat sushi mentai rumahan juga tidak terlalu sulit, adapun beberapa langkah membuat sushi mentai diantaranya :

Tumis isian sushi berupa salmon / ayam / sosis/ crab stick hingga mencapai tingkat kematangan sesuai selera
Buat nasi sushi dengan mencampurkan nasi hangat bersama cuka beras, garam, dan gula pasir
Siapkan satu lembar nori atau rumput laut
Letakkan nasi sushi yang telah dibuat di atas nori, ratakan hingga mencapai porsi yang diinginkan (menutupi seluruh bagian nori atau tidak)
Letakkan isian sushi berupa wortel, timun, dan salmon / ayam / sosis / crab stick di atas nasi sushi
Tambahkan mayonaise, kemudian gulung sushi secara perlahan sembari di padatkan
Campurkan seluruh bahan saus mentai
Potong sushi menjadi beberapa bagian, kemudian tambahkan saus mentai di atas sushi
Bakar saus mentai menggunakan blow torch kemudian tambahkan sedikit abon di atas saus mentai

Campurkan seluruh bahan saus kecap asin

Hidangkan sushi mentai dalam piring berdampingan dengan saus kecap asin, sushi mentai pun siap disantap

Cara buat sushi mentai rumahan pada dasarnya tidak terlalu sulit dilakukan, Anda hanya perlu melakukan proses dengan hati-hati untuk mendapatkan sushi yang sempurna. Luangkan waktu Anda dan rasakan kelezatan sushi mentai buatan sendiri di rumah bersama keluarga tercinta.